OEPS gisteren vergeten boodschappen te doen…..dus dan maar een ovenschotel maken. Alsof dat een straf is….

Een ovenschotel maken is zoooo makkelijk, zelfs als je nooit kookt is dit makkelijk.

Enige wat je moet weten is hoe de oven werkt. Verder heb je natuurlijk een ovenschaal nodig.
Handige van zo’n ovenschotel is, dat je er echt bijna al je left-overs/ restjes in kwijt kan.
In dat geval komt hier altijd de ovenschaal tevoorschijn. Ik heb naast de ovenschotel ook wat pasta (penne) gekookt om de boel wat “op te leuken”

Benodigdheden voor deze schotel (wees dus niet bang om dingen te vervangen/weg te laten of extra toe te voegen)
– 4 tomaten in kwarten gesneden
– 5 grote champignons in grote stukken gesneden
– 1 lente-ui in 1cm stukjes
– 3 tenen knoflook, in de lengte doormidden gesneden
– 4 plakjes ontbijtspek in stukjes
– 3 eetlepels roomkaas
– 2 eetlepels olijfolie
(grof) zout + (groffe) peper
bieslook 2 eetlepels (ik heb gedroogde gebruikt)

Alles bij elkaar in de ovenschaal, 40 minuten op 200 graden

HEERLIJK!