Bananen chocolade cupcakes (voor dummies)

Jammmmie alleen geschikt voor de smulpapen onder ons
Naar eigen recept
Wat heb ik nodig behalve de ingrediënten
Uiteraard een oven, daarnaast een keukenweegschaal, een mengschaal, een cupcakes tray en papieren cupcake houdertjes (of hoe ze ook mogen heten) 2 eetlepels en 1 theelepel

Ingrediënten:
100 gram zelfrijzend bakmeel
55 gram suiker
4 gram vanillesuiker
80 gram boter
2 grote eieren (ik heb mazzel, de mijne hebben allebei dubbele dooiers)
1 (liefst zo rijp mogelijke) banaan
Snufje zout
1 theelepel pure hagelslag per cupcake

Laat de boter smelten (bv in de magnetron)
Doe alle ingrediënten behalve de hagelslag in een grote kom en mix alles goed door elkaar. (door elkaar mixen doe ik gewoon met een lepel)

Verwarm de oven ondertussen voor op 180 graden

Doe in elke cupcake vormpje 1 flinke eetlepel beslag. Voeg dan netjes in het midden in 1 theelepel hagelslag toe. Vul de cupcake vormpjes af met het resterende beslag.
Doe de cupcake tray 25 minuten in de oven tot ze goud kleurig zijn. (meestal is dit rond de 25 minuten)
Eigenlijk moet je ze nu laten afkoelen……….. maar mij lukt dat nooit